プレオーダー *11月入荷予定

パリの中華料理店「Davé」を巡る一冊。

オーナー、タイ “ダヴェ”・チョン（Tai “Davé” Cheung）が1982年に創業し、ファッション、映画、美術、音楽の界隈でたちまち支持を集めた中華料理店「ダヴェ（Davé）」は、ヘルムート・ニュートン（Helmut Newton）とその妻、ジューン・ニュートン（June Newton）、グレース・コディントン（Grace Coddington）、ベルナルド・ベルトルッチ（Bernardo Bertolucci）、アレン・ギンズバーグ（Allen Ginsberg）、イヴ・サン＝ローラン（Yves Saint Laurent）、フランシス・フォード・コッポラ（Francis Ford Coppola）などが足繁く通い、30年間に亘りパリで最もファッショナブルな店として知られた。

ダヴェの客は顧客であり、同時に友人でもあった。店は常に開いていたが、扉の札はいつも「満席（COMPLET）」。席に着けば、メニューも価格も示されない。誰もがそこにいたという“公然の秘密”でありながら、プライバシーは守られていた。唯一の例外は、ダヴェーが写真を撮っていたことだ。もし彼がシャッターを切っていなければ、秘密はすべて封じられたままだっただろう。彼は来店者のポラロイドを撮影し、自身との“セルフィー風”のツーショット、予想外の組み合わせでの集合写真、あるいは油断の表情を捉えたソロショットなど、数え切れないイメージを残した。

本書はそのポラロイドから成る、歴史的なドキュメントである。ソフィア・コッポラ（Sofia Coppola）が序文を寄せ、作家ジャン＝ジャック・シュール（Jean-Jacques Schuhl）の小説『Entrée des Fantômes』（2010）からの一部を英訳（訳：チャールズ・モラン／Charles Morin）で収録。加えて、ダヴェ本人へのインタビューを通じて写真以上の物語が語られる。

メニューや名刺、テーブルに描かれた一点物のドローイングなど、店に贈られた作品群も掲載。ジャン＝ポール・ゴルチエ（Jean-Paul Gaultier）、キース・ヘリング（Keith Haring）、ジョージ・コンド（George Condo）、マルティン・キッペンベルガー（Martin Kippenberger）による未発表ドローイング、アンリ・カルティエ＝ブレッソン（Henri Cartier-Bresson）のメモ、ヘルムット・ニュートンやギイ・ブルダン（Guy Bourdin）のポストカードなどを収録。

ポラロイドに登場する文化人は、当時のカルチャーを築いた「ほぼ全員」と言える幅広さで、イギー・ポップ（Iggy Pop）、川久保玲、サラ・ムーン（Sarah Moon）、ルー・リード（Lou Reed）、オノ・ヨーコ、マドンナ、ジョン・トラボルタ（John Travolta）、ティナ・ターナー（Tina Turner）、ジャンヌ・モロー（Jeanne Moreau）、アレキサンダー・マックイーン（Alexander McQueen）、ジャネット・ジャクソン（Janet Jackson）などを収めている。

Available for pre-order now. *It will be shipped in November.

The new IDEA book is A NIGHT AT DAVÉ. A book of the Chinese restaurant in Paris, opened and run by Tai ‘Davé’ Cheung in 1982, that immediately became a fashion, film, art and music industry favourite. Helmut Newton and his wife June were early adopters, Grace Coddington, Bernardo Bertolucci, Allen Ginsberg, Yves Saint Laurent, Francis Ford Coppola followed. It didn’t stop. Davé was the most fashionable eatery in Paris for three whole decades... incroyable!
Davé’s clientele were his customers and his friends. The restaurant was always open but also, according to the sign on the door, always COMPLET. If you knew Davé you would be seated and served, without a menu or regard to prices. It was an open secret that everyone was there and yet absolute privacy was maintained. And all secrets would remain sealed but for the fact that Davé took pictures, Polaroids of everyone who was anyone, photos with him in early selfie style, with each other in, in endlessly unexpected combinations, and solo, in disarmingly off-guard portraits. These are the pictures that make up A NIGHT AT DAVÉ, a Polaroid book of historic proportions.

There are three texts. Sofia Coppola has written the foreword. Her father is a lifelong friend of Davé and Sofia has frequented the restaurant since she was a child. The celebrated French writer Jean-Jaques Schuhl contributes an epilogue of suitably literary delectation, an excerpt from his 2010 novel Entrée des Fantômes, translated for the first time into English by Charles Morin. And there is an interview with Davé himself in which he tells stories that, in some cases, reveal more about the photographs than the Polaroids themselves.
In addition to the Polaroids there are unique artworks—tokens of affection gifted to Davé by his artist friends, sketched on menus, scribbled on business cards, or even directly on the tables. Unpublished drawings by Jean-Paul Gaultier, Keith Haring, George Condo and Martin Kippenberger, a note from Henri Cartier-Bresson,
postcards from Helmut Newton and Guy Bourdin. A NIGHT AT DAVÉ is a story very vividly told!

The book has a Polaroid of just about EVERYONE. Some IDEA favourites (and least likely contenders) pulled from the multitude of names: Iggy Pop, Rei Kawakubo, Sarah Moon, Lou Reed, Yoko Ono, Madonna, John Travolta, Tina Turner, Jeanne Moreau, Alexander McQueen and Janet Jackson.

The book was conceived and edited by Charles Morin and Boris Bergmann alongside Davé. All three of them are available for interview.