NOTES FROM THE UNDERDOG

2011年に起きた金融危機の後、ポルトガル・ポルト市に出現した遊休空間を利用して営まれている農業実践の形態を探る1冊。都市に生まれてしまった荒地「ブラウンフィールド(※註)」を再生し、食料供給源として果物や野菜を栽培して自給自足をしている10のガーデンとその運営者たちに焦点を当てている。給水・灌漑システム、栽培、リサイクル、堆肥化(コンポスト)の方法、貯蔵建物などのインフラを整備し、道具も自作。自分自身で糧を得ることを第一とするこの庭園は、レクリエーションやレジャーの場という側面も持つ。公道の脇などに開墾された菜園は、ポルト市の新たな景色として生まれ変わったことを感じさせる。

ポルトガル人フォトグラファーのアレクサンダー・デルマー(Alexandre Delmar)、建築家のルイス・リベイロ・ダ・シルヴァ(Luís Ribeiro da Silva)、マルガリーダ・キンタ(Margarida Quintã)、ホアキン・モレノ(Joaquim Moreno)、ジョン・ヴリード(John Wriedt)による共作。

※註 土壌汚染やそのおそれがあるために、価値が低くなり売却や利用ができなくなってしまった土地。

A story of 10 Portuguese gardens as models of collaborative independence

This publication looks at agricultural practices and the appropriation of space in the city of Porto, Portugal, and the different ways in which this phenomenon has manifested in the aftermath of the financial crisis of 2011. The book recounts the stories of ten gardens and the people running them, who have resuscitated urban brownfield sites by growing fruits and vegetables as a source of food. To achieve this end, they have developed infrastructures like watering and irrigation systems and methods of cultivation, recycling, and composting, while also building storage structures and producing their own tools. Although the gardens are primarily about people providing for themselves, they also lend themselves to recreation and leisure activities.

REGULAR PRICE ¥6,600  (tax incl.)

softcover
488 pages
140 x 250 mm
color, black and white
2021

published by SPECTOR BOOKS